Mensa
Während der Nachhaltigkeitswoche kannst du in den Mensen nicht nur nachhaltig konsumieren, sondern dich auch informieren! Im Folgenden zeigen wir dir, welche Mensen bei der Nachhaltigkeitswoche mitwirken und welche Aktionen in diesem Jahr stattfinden. Wir wünschen allen ein genussvolles Eintauchen in diese kulinarische Welt!
Nachhaltigkeitsangebot
Während der Nachhaltigkeitswoche werden täglich zwei Nachhaltigkeitsmenüs angeboten, eines davon ist vegetarisch und eines vegan. Es wird kein Fleisch von Wiederkäuern angeboten. Weiterhin werden über 50% des Angebots pro Mensa vegetarisch sein. Täglich können vegane Desserts genossen werden und das ausschliesslich vegetarische Salatbuffet wird mit vielen veganen Komponenten erweitert.
Aktion für den Mehrwegbecher
Wenn du deinen eigenen Becher mitbringst, kriegst du eine kleine süsse Überraschung zu deinem Heissgetränk! Auch das Marmeladenglas kann als Becher verwendet werden =). Diese Aktion gilt nur für die selbst mitgebrachten Becher, nicht jedoch für die Keramiktasse der Mensa. Eine Ausnahme ist das Einstein/ Zweistein, wo die Aktion für jegliche Mehrwegbecher (eigenen Mehrwegbecher und Keramiktasse der Mensa) gilt.
Wunschmenüs
Im November 2017 wurden viele leckere Nachhaltigkeitsmenüs von euch vorgeschlagen! Diese werden den ganzen Freitag hindurch und hin und wieder durch die Woche in den Mensen angeboten. Haltet Ausschau nach dem Label "Wunschmenü"!
Informationskampagne
Die sieben verschiedenen Tischtafeln thematisieren die Themen Fairtrade, Saisonal & Regional, Foodwaste, Vegetarisch & Vegan, Bio und Verpackungen. In einigen Mensen werden diese aufgestellt. Die elektronischen Tischtafeln und das Literaturverzeichnis sind hier abrufbar: Tischtafeln & Literaturverzeichnis der Tischtafeln
Mitwirkende Mensen
Nachhaltigkeitsangebot
Während der Nachhaltigkeitswoche werden täglich zwei Nachhaltigkeitsmenüs angeboten, eines davon ist vegetarisch und eines vegan. Es wird kein Fleisch von Wiederkäuern angeboten. Weiterhin werden über 50% des Angebots pro Mensa vegetarisch sein. Täglich können vegane Desserts genossen werden und das ausschliesslich vegetarische Salatbuffet wird mit vielen veganen Komponenten erweitert.
Aktion für den Mehrwegbecher
Wenn du deinen eigenen Becher mitbringst, kriegst du eine kleine süsse Überraschung zu deinem Heissgetränk! Auch das Marmeladenglas kann als Becher verwendet werden =). Diese Aktion gilt nur für die selbst mitgebrachten Becher, nicht jedoch für die Keramiktasse der Mensa. Eine Ausnahme ist das Einstein/ Zweistein, wo die Aktion für jegliche Mehrwegbecher (eigenen Mehrwegbecher und Keramiktasse der Mensa) gilt.
Wunschmenüs
Im November 2017 wurden viele leckere Nachhaltigkeitsmenüs von euch vorgeschlagen! Diese werden den ganzen Freitag hindurch und hin und wieder durch die Woche in den Mensen angeboten. Haltet Ausschau nach dem Label "Wunschmenü"!
Informationskampagne
Die sieben verschiedenen Tischtafeln thematisieren die Themen Fairtrade, Saisonal & Regional, Foodwaste, Vegetarisch & Vegan, Bio und Verpackungen. In einigen Mensen werden diese aufgestellt. Die elektronischen Tischtafeln und das Literaturverzeichnis sind hier abrufbar: Tischtafeln & Literaturverzeichnis der Tischtafeln
Mitwirkende Mensen
| Zentrum Zürich | Polyterrasse, Polysnack, Clausiusbar, Einstein/ Zweistein, Rämi 59, UZH obere und untere Mensa (Mercato), PHZH |
| Hönggerberg | fusion meal & fusion coffee |
| Oerlikon | Mensa Binzmühle |
| Irchel | Mensa Irchel |
| Toni Areal | Mensa Molki |
| Winterthur | Mensa Technikumstrasse, Mensa St.-Georgen-Platz |
| Wädenswil | Mensa Grüental, Mensa Vista |
