Donnerstag 9. März 2017, 15:00–16:30

Jörg Ullmann (Biologe)

In Kosmetika und Medizin verwendet, als Energieträger erforscht, Millionnen Menschen in Asien essen sie: Algen. Können Algen sich in der Schweiz als Nahrungsmittel etablieren? Kann mit Hilfe von Algen dem Klimawandel entgegen gewirkt werden?
Eine Diskussion mit Jörg Ullmann, dem Betreiber einer der grössten Algenfarmen in Deutschland.
Mit anschliessendem Algen-Apero.